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간단한 집들이 음식

요리-아삭한 오이소박이/간단하게 만들기 간단반찬요리-오이소박이 아삭한 오이소박이 황금레시피 김치를 담가본 적이 없는 똥깡이. 그래도 혼자 해먹어야하기에 도전해봤어요. 배추김치 이전에 오이소박이부터. 대충 찾아보니 쉬워보이더라구요..흐흐. 그래서 정말 쉽게 만들어 봤어요. 저는 복잡한 요리 정말 안좋아하거든요. 해볼만 합디다!! 재료: 오이 6개, 양파 반개, 부추 3컵(썰은 기준-종이컵) 고춧가루 7스푼, 멸치액젓 3스푼, 매실액or물엿 1스푼, 다진생강 반스푼, 다진마늘 1스푼, 굵은 소금(오이 씻는 용&오이 절이는 용) 1. 굵은 소금에 오이 겉 씻어내기 굵은 소금으로 오이를 박박 문질러주면 돼요. 불순물 제거도 하고 소독도 하고..ㅎㅎ 2. 물 10컵에 소금1컵 넣고 끓이기 5분 정도 끓여주면 충분히 소금도 다 녹아요. 3. 오이 겉 다.. 더보기
요리-반찬&술안주/초간단 잡채 만들기 요리-맛있는 잡채 만들기 초간단 잡채 황금레시피 정말 더운 여름입니다. 이럴땐 해먹기도 귀찮지만, 해먹더라도 간단하게 먹고 싶어요. 그럴 때는 가끔 잡채를 해먹어요. 어려운듯 하지만 정말 간단합죠! 하나, 둘, 제 글들을 보면 아시겠지만, 전 절대 요리를 어렵게, 오래 하지 않아요. 지치면 다음엔 더 하기 싫어지는게 요리라죠. 재료: 당면 3인분, 다짐육 130g, 당근小 1개, 피망小 1개, 어묵 100g, 버섯 100g 다진마늘, 간장, 참기름, 참깨, 소금, 설탕, 후추, 청양고추(이건 기호에 따라) 1. 야채 다듬기 저걸 다 넣을 필요는 없어요. 그냥 집에 있는 야채 다듬어서 넣으세요. 잡채는 당면만 들어가있음 맛있잖아요.ㅎㅎ 2. 야채 딱딱한 순서대로 볶아주기 당근-피망-어묵-버섯 순으로 볶아줘.. 더보기

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