김치 반찬 썸네일형 리스트형 요리-아삭한 오이소박이/간단하게 만들기 간단반찬요리-오이소박이 아삭한 오이소박이 황금레시피 김치를 담가본 적이 없는 똥깡이. 그래도 혼자 해먹어야하기에 도전해봤어요. 배추김치 이전에 오이소박이부터. 대충 찾아보니 쉬워보이더라구요..흐흐. 그래서 정말 쉽게 만들어 봤어요. 저는 복잡한 요리 정말 안좋아하거든요. 해볼만 합디다!! 재료: 오이 6개, 양파 반개, 부추 3컵(썰은 기준-종이컵) 고춧가루 7스푼, 멸치액젓 3스푼, 매실액or물엿 1스푼, 다진생강 반스푼, 다진마늘 1스푼, 굵은 소금(오이 씻는 용&오이 절이는 용) 1. 굵은 소금에 오이 겉 씻어내기 굵은 소금으로 오이를 박박 문질러주면 돼요. 불순물 제거도 하고 소독도 하고..ㅎㅎ 2. 물 10컵에 소금1컵 넣고 끓이기 5분 정도 끓여주면 충분히 소금도 다 녹아요. 3. 오이 겉 다.. 더보기 이전 1 다음
