생활정보-롯지(LODGE) 길들이는 방법&주의해야할 점

 

생활정보-롯지(LODGE) 무쇠팬

길들이는 방법&주의점 알고 쓰기

 

은근히 주방용품에 관심많은 똥깡이.

 

이번엔 그 유명한 롯지 무쇠로...

눈을 돌렸댔지요...

 

 

 

무쇠 제품 중에서도

질이 좋으면서도 저렴한 편이라 부담없었어요.

 

더군다나 아마존 무료배송이 있었죠.

이제는 끝났지만..^^;

 

저렴하게 득템하고 여기저기 선물도 줬네요.

저도 너무 만족하고,

저때문에 롯지 처음 접한 친구들도 대만족.

 

그래서 오늘은 롯지 길들이기로 포스팅하려해요~

 

 

잘만 길들이고 관리만 잘하면

평생 쓸수 있는 무쇠 후라이팬&냄비!

 

예전의 롯지는 시즈닝을 새로 해야했지만,

최근의 롯지는 시즈닝이 되어서 나와요.

 

그래서 아주 간단히 길들이기만 하면

정말정말 다루기 쉽답니다.

저는 그냥 후라이팬보다 더 쓰기 쉬웠어요.

코팅후라이팬처럼 해로운 물질도 안나오구요.

 

단점이라곤 무거운거 말곤 없어요.^^;

 

우선 길들이는 방법 먼저 들어갈게요.

 

1. 키친타올에 식용유 몇방울 묻힌 후 닦아준다.

2. 후라이팬을 약간 데우면서 2~3번 반복.

아래 사진처럼

검은색과 갈색이 함께 묻어져 나와요.

몇번을 반복하면 갈색만 묻어져 나옵니다.

그럼 첫단계 완료예요.

 

 

3. 식용유를 얇게 둘러준 뒤, 센불에 15~20분 달궈준다.

아래 사진처럼 연기가 날거예요.

아무 걱정 마세요.

타지도 않고, 더더욱 깨지지도 않아요.

 

 

4. 마지막으로 식용유 아주 얇게 발라주고 보관

식용유로 얇게 발라줄때에는

키친타올에 식용유 묻힌 후 살살 둘러주세요.

절대 오래 바르시면 안돼요.

키친타올도 타서 흰색 찌꺼기 나오거든요.^^

 

자~ 이정도면 사용하기 딱 좋게 길들여졌을거예요.

 

롯지 사용 팁

처음 몇번은 기름진 음식을 요리해준다.

설거지는 절대 따뜻한 물로만 한다. (세제 사용 금지)

설거지는 철수세미로 박박~ 해도 상관없다. (뜨거운 흐르는 물에 잠깐 놔둔 후 닦음 잘닦임)

롯지는 물은 쥐약, 물에 오래둬서는 안된다.

설거지 후 물기 제거는 다시 센불에서 제거. (연기 나기 전, 물이 마를때까지만 잠깐 놓으면 됨)

처음 몇번은 설거지, 물기 제거 후 식용유를 둘러놓는다.

기름기가 너무 많이 붙어있다 싶을때는 길들이기 한번 더 해주면 새것같이 뽀송뽀송.

 

위와 같은 방법으로만 유지하면

평생 쓸 수 있다죠~

 

참, 주의점 한가지 더.

혹시 잘못 관리해서 곰팡이가 생기셨으면,

박박 다 긁어서 다 없애주시고

길들이기 해주시면 다시 새것같이 된답니다.

 

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저도 처음엔 아래처럼 삼겹살 지글지글 해먹었쥬!!

 

후라이팬에 할때보다 맛있어요.

기분때문인진 모르겠지만,

겉은 바삭하고 속은 더 촉촉한 느낌.

 

굽고나면 아래처럼 기름과 찌꺼기가 있어요.

 

 

흐르는 물에 조금 흘려보낸 후,

철수세미로 박박 문지릅니다.

역시 세제는 쓰지 않구요.

 

말끔히 찌꺼기 제거가 되었으면 바로 가스렌지로!

센불에 1~2분 놔두면 물기가 말끔히 제거돼요.

아래처럼요.

 

 

정말 유용하고 실용적인 아이템이예요.

쓰면 쓸수록 너무 맘에 들어요.

 

볶음밥 해서 박박 긁어먹으니 그거슨 헤븐.

 

정말정말 강추예요!!!!

음식도 맛있어지고,

관리는 코팅후라이팬 관리랑 차이도 나지 않으니까요.

 

스타우브 저려미로 손색이 없어요.

완전 멍멍이만족.

점수 5점, 쾅쾅!!!