요리-얼큰하고 시원한 짬뽕 만들기(feat.백종원 짬뽕 베끼기)
요리-얼큰/시원 빨간 짬뽕 백종원 레시피 따라해보는 짬뽕 레시피 벌써 주말이예요. 집에서 한 끼 정도는 해먹어야쥬? 간단한듯, 간단하지 않은 집에서 해보는 백종원 짬뽕 레시피! 그래도 주말인데, 어제 혹시 달리셨으면 해장도 할겸!! 멋지게 요리 한번 해보심이 어떨까요?ㅎㅎ 재료: 다진 돼지고기, 당근, 애호박, 양파, 양배추, 대파, 다진마늘, 청양고추, 고춧가루, 간장, 후추, 원하는 해물(조개 등) 1. 기호별 야채 준비해서 다듬기 짬뽕에 들어가는 야채는 채로 썰어줘요. 그래야 식감도 좋고 양념도 잘 밴답니다. 좋아하는 순 대로 양을 정해서 넣으시되, 다진 마늘은 큰 한스푼 정도 넣어주시는게 좋아요~ 2. 파 기름 만들기 기름을 넉넉히 두르고, 다진 대파를 볶아줘서 파기름을 만들어줘요. 생각보다 이게..
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요리-얼큰한 해물 꽃게탕 황금레시피
요리-얼큰한 해물 꽃게탕 백종원 꽃게탕 황금레시피 오늘은 조금 푸짐한 요리 올리러 왔어요. 요즘 꽃게가 엄청 저렴하게 나와서요~ 얼큰하고 시원한 해물 꽃게탕. 백종원 아저씨가 하는 방법을 좀 보탰어요. 혼자 다 해치워야 하는지라 많이는 못사고 4~5마리씩 사서 해먹거든요. 큰 게 2마리, 작은 게 2마리 해서 5천원에 들여왔어요. 싸게 산김에 다른 재료들 좀 사서 요리를~ 오늘은 왠지 잘해먹고 싶었거든요.^^; 자, 들어가볼게요~ 재료: 꽃게 3~4마리, 낙지 2마리, 바지락, 느타리버섯, 쑥갓, 애호박 반의반개, 양파大 반개 마늘 큰 1스푼, 된장 큰 1스푼, 고춧가루 큰 2스푼, 대파 큰 3스푼, 청양고추 3~4개 1. 재료 준비 2. 물에 된장 큰 1스푼, 무를 넣고 끓인다. 무가 익을때까지 끓여줍..
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