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반찬만들기

요리-아삭한 오이소박이/간단하게 만들기 간단반찬요리-오이소박이 아삭한 오이소박이 황금레시피 김치를 담가본 적이 없는 똥깡이. 그래도 혼자 해먹어야하기에 도전해봤어요. 배추김치 이전에 오이소박이부터. 대충 찾아보니 쉬워보이더라구요..흐흐. 그래서 정말 쉽게 만들어 봤어요. 저는 복잡한 요리 정말 안좋아하거든요. 해볼만 합디다!! 재료: 오이 6개, 양파 반개, 부추 3컵(썰은 기준-종이컵) 고춧가루 7스푼, 멸치액젓 3스푼, 매실액or물엿 1스푼, 다진생강 반스푼, 다진마늘 1스푼, 굵은 소금(오이 씻는 용&오이 절이는 용) 1. 굵은 소금에 오이 겉 씻어내기 굵은 소금으로 오이를 박박 문질러주면 돼요. 불순물 제거도 하고 소독도 하고..ㅎㅎ 2. 물 10컵에 소금1컵 넣고 끓이기 5분 정도 끓여주면 충분히 소금도 다 녹아요. 3. 오이 겉 다.. 더보기
요리-간단 반찬/고소하고 향긋한 깻순무침 요리-간단반찬/깻순무침 고소하고 향긋한 깻순나물 무침 목요일이예요, 이틀만 버티면 다시 주말이 옵니당. 요즘 집밥을 잘 해먹지 않아서 그런가, 부쩍 몸 안에 있는 힘이 사라져가는것 같아요. 그래서 고기를 먹을까 하다가... 내 뱃살에게 죄를 짓는것 같아서 집앞에서 야채랑 나물들을 사왔어요. 그래서 오늘 포스팅은 그 중 하나인 깻순무침으로! 지난번 건대입구에 늦게 영화를 보러갔을때 데친 깻순이 세일하길래 사왔었어요..ㅋㅋ 그거 아세요? 이마트에서는 9시 30분부터, 늦으면 10시부터 많은 세일이 들어간답니다. 똥깡이는 그때 잘 사요!! 그거 아껴서 고기 한점 더무글라요!! 데치지 않은 그냥 깻순은 끓는 물에 20~30초 정도로 데쳐주면 좋아요. 재료: 데친 깻순 300g, 마늘 3~5개, 파 소금 2~3티.. 더보기
요리-고추장참치찌개/간단히 뚝딱 해먹는 맛있는 반찬! 집에서 하는 고추장참치찌개 바로 먹을 반찬 쉽게 만들기 집에 있으면 밥도 더 챙겨먹기 귀찮고, 일하고 들어와도 귀찮고, 끼니를 거르거나 라면으로 떼울때가 많은 싱글족들 맘을 이해해요. 그래서 초간단~ 맛있는 반찬 알려드리려구요. 이름은 참치고추장찌개! 실은 친구가 알려준 방법인데, 빨리 해먹을수도 있고 맛있어서 공유해요. 재료: 참치캔, 감자, 양파,애호박, 청양고추(기호에 따라 빼셔도 돼요), 고추장, 진간장 계속 보면 아시겠지만, 제가 하는 요리는 웬만하면 빠르고 쉬워요. 저도 귀찮음이 상당한 녀자기 때문에..ㅎㅎ 이 요리도 20분 안걸려요~ 시작할게요. 1. 야채들을 슬라이스해서 준비 야채는 냉장고에 있는걸로 넣으셔도 돼요. 전 감자랑 애호박 좋아해서 항상 있어요~ 2. 참치캔의 기름을 냄비에 두르.. 더보기

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