요리-얼큰하고 시원한 짬뽕 만들기(feat.백종원 짬뽕 베끼기)
요리-얼큰/시원 빨간 짬뽕 백종원 레시피 따라해보는 짬뽕 레시피 벌써 주말이예요. 집에서 한 끼 정도는 해먹어야쥬? 간단한듯, 간단하지 않은 집에서 해보는 백종원 짬뽕 레시피! 그래도 주말인데, 어제 혹시 달리셨으면 해장도 할겸!! 멋지게 요리 한번 해보심이 어떨까요?ㅎㅎ 재료: 다진 돼지고기, 당근, 애호박, 양파, 양배추, 대파, 다진마늘, 청양고추, 고춧가루, 간장, 후추, 원하는 해물(조개 등) 1. 기호별 야채 준비해서 다듬기 짬뽕에 들어가는 야채는 채로 썰어줘요. 그래야 식감도 좋고 양념도 잘 밴답니다. 좋아하는 순 대로 양을 정해서 넣으시되, 다진 마늘은 큰 한스푼 정도 넣어주시는게 좋아요~ 2. 파 기름 만들기 기름을 넉넉히 두르고, 다진 대파를 볶아줘서 파기름을 만들어줘요. 생각보다 이게..
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요리-반찬&술안주/초간단 잡채 만들기
요리-맛있는 잡채 만들기 초간단 잡채 황금레시피 정말 더운 여름입니다. 이럴땐 해먹기도 귀찮지만, 해먹더라도 간단하게 먹고 싶어요. 그럴 때는 가끔 잡채를 해먹어요. 어려운듯 하지만 정말 간단합죠! 하나, 둘, 제 글들을 보면 아시겠지만, 전 절대 요리를 어렵게, 오래 하지 않아요. 지치면 다음엔 더 하기 싫어지는게 요리라죠. 재료: 당면 3인분, 다짐육 130g, 당근小 1개, 피망小 1개, 어묵 100g, 버섯 100g 다진마늘, 간장, 참기름, 참깨, 소금, 설탕, 후추, 청양고추(이건 기호에 따라) 1. 야채 다듬기 저걸 다 넣을 필요는 없어요. 그냥 집에 있는 야채 다듬어서 넣으세요. 잡채는 당면만 들어가있음 맛있잖아요.ㅎㅎ 2. 야채 딱딱한 순서대로 볶아주기 당근-피망-어묵-버섯 순으로 볶아줘..
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요리-간단한 반찬 만들기/칼칼하고 시원한 오징어 무국
요리-오징어 무국 시원하고 칼칼한 오징어무국 만들기 오늘도 어김없이 덥고, 또 어김없이 똥깡이가 왔어요. 오늘은 해장으로 딱인 오징어무국! 정말 간단하게 알려드리러 왔어요~ 정말 전문적이지 않은 자취생들의 간단한 요리에 대해서 적으려 하니, 전문적인걸 기대하지는 마시고 함께 대충~ 하세요. 별거 있나요?ㅎㅎㅎ 재료: 오징어大 1마리,무 한토막(200g), 양파 반개 다진 마늘 큰1스푼, 청양고추 2개, 대파or쪽파(선택) 멸치액젓 한큰술, 국간장 한 큰술, 소금 티1스푼 1. 무, 마늘, 국간장, 멸치액젓, 대파 넣고 끓이기 짜게 안드시는 분은 소금 넣지 않아도 좋아요. 무는 먹기좋은 크기로~ 참고로 저는 통마늘이 입속에서 으깨지는게 좋아서 통으로 5개 넣어요!! 2. 양파 반토막 넣고 끓이기 팔팔 끓으..
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