요리-얼큰하고 시원한 짬뽕 만들기(feat.백종원 짬뽕 베끼기)
요리-얼큰/시원 빨간 짬뽕 백종원 레시피 따라해보는 짬뽕 레시피 벌써 주말이예요. 집에서 한 끼 정도는 해먹어야쥬? 간단한듯, 간단하지 않은 집에서 해보는 백종원 짬뽕 레시피! 그래도 주말인데, 어제 혹시 달리셨으면 해장도 할겸!! 멋지게 요리 한번 해보심이 어떨까요?ㅎㅎ 재료: 다진 돼지고기, 당근, 애호박, 양파, 양배추, 대파, 다진마늘, 청양고추, 고춧가루, 간장, 후추, 원하는 해물(조개 등) 1. 기호별 야채 준비해서 다듬기 짬뽕에 들어가는 야채는 채로 썰어줘요. 그래야 식감도 좋고 양념도 잘 밴답니다. 좋아하는 순 대로 양을 정해서 넣으시되, 다진 마늘은 큰 한스푼 정도 넣어주시는게 좋아요~ 2. 파 기름 만들기 기름을 넉넉히 두르고, 다진 대파를 볶아줘서 파기름을 만들어줘요. 생각보다 이게..
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요리-얼큰한 해물 꽃게탕 황금레시피
요리-얼큰한 해물 꽃게탕 백종원 꽃게탕 황금레시피 오늘은 조금 푸짐한 요리 올리러 왔어요. 요즘 꽃게가 엄청 저렴하게 나와서요~ 얼큰하고 시원한 해물 꽃게탕. 백종원 아저씨가 하는 방법을 좀 보탰어요. 혼자 다 해치워야 하는지라 많이는 못사고 4~5마리씩 사서 해먹거든요. 큰 게 2마리, 작은 게 2마리 해서 5천원에 들여왔어요. 싸게 산김에 다른 재료들 좀 사서 요리를~ 오늘은 왠지 잘해먹고 싶었거든요.^^; 자, 들어가볼게요~ 재료: 꽃게 3~4마리, 낙지 2마리, 바지락, 느타리버섯, 쑥갓, 애호박 반의반개, 양파大 반개 마늘 큰 1스푼, 된장 큰 1스푼, 고춧가루 큰 2스푼, 대파 큰 3스푼, 청양고추 3~4개 1. 재료 준비 2. 물에 된장 큰 1스푼, 무를 넣고 끓인다. 무가 익을때까지 끓여줍..
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요리-간단 영양간식/호박 부추전
간단 영양 간식-호박 부추전 야채 부추전 황금레시피 오늘은 간식 만들기! 호박 넣은 부추전 보여드리러 왔어요~ 어른들은 물론이고, 아이들도 좋아하는 달콤한 영양간식 호박 부추전. 심심하면서도 땡기는 맛에 할만 해요. 게다가 간단하게 후딱~하니 더 바랄게 없죠! 재료: 부추 반단, 양파小 반개, 단호박小 반의반개, 달걀1개, 부침가루 작은2컵, 물 작은2컵, 다진마늘 한 큰술, 맛소금 반 큰술, 후추 약간, 청양고추 2개(기호에따라) 1. 야채 다듬기 부추와 단호박은 작게 썰어주시고, 양파는 얇게 채썰어주면 돼요. 청양고추도 아주 잘게 다져주시구요. 2. 다듬은 야채에 달걀1개, 부침가루 작은2컵, 물 작은2컵, 다진마늘 한 큰술, 맛소금 반 큰술, 후추 약간, 청양고추 2개(기호에따라) 넣고 쉐킷쉐킷~ ..
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요리-반찬&술안주/초간단 잡채 만들기
요리-맛있는 잡채 만들기 초간단 잡채 황금레시피 정말 더운 여름입니다. 이럴땐 해먹기도 귀찮지만, 해먹더라도 간단하게 먹고 싶어요. 그럴 때는 가끔 잡채를 해먹어요. 어려운듯 하지만 정말 간단합죠! 하나, 둘, 제 글들을 보면 아시겠지만, 전 절대 요리를 어렵게, 오래 하지 않아요. 지치면 다음엔 더 하기 싫어지는게 요리라죠. 재료: 당면 3인분, 다짐육 130g, 당근小 1개, 피망小 1개, 어묵 100g, 버섯 100g 다진마늘, 간장, 참기름, 참깨, 소금, 설탕, 후추, 청양고추(이건 기호에 따라) 1. 야채 다듬기 저걸 다 넣을 필요는 없어요. 그냥 집에 있는 야채 다듬어서 넣으세요. 잡채는 당면만 들어가있음 맛있잖아요.ㅎㅎ 2. 야채 딱딱한 순서대로 볶아주기 당근-피망-어묵-버섯 순으로 볶아줘..
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요리-간단한 반찬 만들기/칼칼하고 시원한 오징어 무국
요리-오징어 무국 시원하고 칼칼한 오징어무국 만들기 오늘도 어김없이 덥고, 또 어김없이 똥깡이가 왔어요. 오늘은 해장으로 딱인 오징어무국! 정말 간단하게 알려드리러 왔어요~ 정말 전문적이지 않은 자취생들의 간단한 요리에 대해서 적으려 하니, 전문적인걸 기대하지는 마시고 함께 대충~ 하세요. 별거 있나요?ㅎㅎㅎ 재료: 오징어大 1마리,무 한토막(200g), 양파 반개 다진 마늘 큰1스푼, 청양고추 2개, 대파or쪽파(선택) 멸치액젓 한큰술, 국간장 한 큰술, 소금 티1스푼 1. 무, 마늘, 국간장, 멸치액젓, 대파 넣고 끓이기 짜게 안드시는 분은 소금 넣지 않아도 좋아요. 무는 먹기좋은 크기로~ 참고로 저는 통마늘이 입속에서 으깨지는게 좋아서 통으로 5개 넣어요!! 2. 양파 반토막 넣고 끓이기 팔팔 끓으..
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요리-고추장참치찌개/간단히 뚝딱 해먹는 맛있는 반찬!
집에서 하는 고추장참치찌개 바로 먹을 반찬 쉽게 만들기 집에 있으면 밥도 더 챙겨먹기 귀찮고, 일하고 들어와도 귀찮고, 끼니를 거르거나 라면으로 떼울때가 많은 싱글족들 맘을 이해해요. 그래서 초간단~ 맛있는 반찬 알려드리려구요. 이름은 참치고추장찌개! 실은 친구가 알려준 방법인데, 빨리 해먹을수도 있고 맛있어서 공유해요. 재료: 참치캔, 감자, 양파,애호박, 청양고추(기호에 따라 빼셔도 돼요), 고추장, 진간장 계속 보면 아시겠지만, 제가 하는 요리는 웬만하면 빠르고 쉬워요. 저도 귀찮음이 상당한 녀자기 때문에..ㅎㅎ 이 요리도 20분 안걸려요~ 시작할게요. 1. 야채들을 슬라이스해서 준비 야채는 냉장고에 있는걸로 넣으셔도 돼요. 전 감자랑 애호박 좋아해서 항상 있어요~ 2. 참치캔의 기름을 냄비에 두르..
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