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간단한 음식 만들기

요리-초간단 반찬/고소하고 담백한 콩비지찌개 요리-콩비지찌개 간단하게 해먹는 고소한 영양반찬 정말 오랜만에 비가 시원하게 오네요. 날씨만 들 추워도 좋겠는데..흑 이런 주말에는 외출없이 따끈한 찌개반찬 해먹으면 좋죠. 재료: 콩비지 500~600g (2~3인분), 잘게썰은김치 한주먹, 돼지고기 다진것 2스푼 마늘 5개, 애호박 조금, 양파 조금, 파 조금, 청양고추(기호에 따라) 1. 마늘, 파를 작게 다진 후 볶기 약간의 기름에 마늘과 파를 다진 후에 향이 올라올 정도까지만 볶아줘요. 2. 돼지고기 볶기 파와 마늘 향이 올라올 때 작게 썰은 돼지고기를 넣어서 또 볶아줘요. 제가 고기를 많이 넣었어요. 고기 안좋아하시는 분은 안넣으셔도 되고, 제가 넣은 양의 반만 넣으셔도 좋아요. 3. 김치 넣어 볶아주기 김치 역시 작게 썰어서 넣고 볶아줘요. 4.. 더보기
요리-아삭한 오이소박이/간단하게 만들기 간단반찬요리-오이소박이 아삭한 오이소박이 황금레시피 김치를 담가본 적이 없는 똥깡이. 그래도 혼자 해먹어야하기에 도전해봤어요. 배추김치 이전에 오이소박이부터. 대충 찾아보니 쉬워보이더라구요..흐흐. 그래서 정말 쉽게 만들어 봤어요. 저는 복잡한 요리 정말 안좋아하거든요. 해볼만 합디다!! 재료: 오이 6개, 양파 반개, 부추 3컵(썰은 기준-종이컵) 고춧가루 7스푼, 멸치액젓 3스푼, 매실액or물엿 1스푼, 다진생강 반스푼, 다진마늘 1스푼, 굵은 소금(오이 씻는 용&오이 절이는 용) 1. 굵은 소금에 오이 겉 씻어내기 굵은 소금으로 오이를 박박 문질러주면 돼요. 불순물 제거도 하고 소독도 하고..ㅎㅎ 2. 물 10컵에 소금1컵 넣고 끓이기 5분 정도 끓여주면 충분히 소금도 다 녹아요. 3. 오이 겉 다.. 더보기
요리-간단 반찬/고소하고 향긋한 깻순무침 요리-간단반찬/깻순무침 고소하고 향긋한 깻순나물 무침 목요일이예요, 이틀만 버티면 다시 주말이 옵니당. 요즘 집밥을 잘 해먹지 않아서 그런가, 부쩍 몸 안에 있는 힘이 사라져가는것 같아요. 그래서 고기를 먹을까 하다가... 내 뱃살에게 죄를 짓는것 같아서 집앞에서 야채랑 나물들을 사왔어요. 그래서 오늘 포스팅은 그 중 하나인 깻순무침으로! 지난번 건대입구에 늦게 영화를 보러갔을때 데친 깻순이 세일하길래 사왔었어요..ㅋㅋ 그거 아세요? 이마트에서는 9시 30분부터, 늦으면 10시부터 많은 세일이 들어간답니다. 똥깡이는 그때 잘 사요!! 그거 아껴서 고기 한점 더무글라요!! 데치지 않은 그냥 깻순은 끓는 물에 20~30초 정도로 데쳐주면 좋아요. 재료: 데친 깻순 300g, 마늘 3~5개, 파 소금 2~3티.. 더보기
요리-간단 영양간식/호박 부추전 간단 영양 간식-호박 부추전 야채 부추전 황금레시피 오늘은 간식 만들기! 호박 넣은 부추전 보여드리러 왔어요~ 어른들은 물론이고, 아이들도 좋아하는 달콤한 영양간식 호박 부추전. 심심하면서도 땡기는 맛에 할만 해요. 게다가 간단하게 후딱~하니 더 바랄게 없죠! 재료: 부추 반단, 양파小 반개, 단호박小 반의반개, 달걀1개, 부침가루 작은2컵, 물 작은2컵, 다진마늘 한 큰술, 맛소금 반 큰술, 후추 약간, 청양고추 2개(기호에따라) 1. 야채 다듬기 부추와 단호박은 작게 썰어주시고, 양파는 얇게 채썰어주면 돼요. 청양고추도 아주 잘게 다져주시구요. 2. 다듬은 야채에 달걀1개, 부침가루 작은2컵, 물 작은2컵, 다진마늘 한 큰술, 맛소금 반 큰술, 후추 약간, 청양고추 2개(기호에따라) 넣고 쉐킷쉐킷~ .. 더보기
요리-반찬&술안주/초간단 잡채 만들기 요리-맛있는 잡채 만들기 초간단 잡채 황금레시피 정말 더운 여름입니다. 이럴땐 해먹기도 귀찮지만, 해먹더라도 간단하게 먹고 싶어요. 그럴 때는 가끔 잡채를 해먹어요. 어려운듯 하지만 정말 간단합죠! 하나, 둘, 제 글들을 보면 아시겠지만, 전 절대 요리를 어렵게, 오래 하지 않아요. 지치면 다음엔 더 하기 싫어지는게 요리라죠. 재료: 당면 3인분, 다짐육 130g, 당근小 1개, 피망小 1개, 어묵 100g, 버섯 100g 다진마늘, 간장, 참기름, 참깨, 소금, 설탕, 후추, 청양고추(이건 기호에 따라) 1. 야채 다듬기 저걸 다 넣을 필요는 없어요. 그냥 집에 있는 야채 다듬어서 넣으세요. 잡채는 당면만 들어가있음 맛있잖아요.ㅎㅎ 2. 야채 딱딱한 순서대로 볶아주기 당근-피망-어묵-버섯 순으로 볶아줘.. 더보기
요리-간단한 반찬 만들기/칼칼하고 시원한 오징어 무국 요리-오징어 무국 시원하고 칼칼한 오징어무국 만들기 오늘도 어김없이 덥고, 또 어김없이 똥깡이가 왔어요. 오늘은 해장으로 딱인 오징어무국! 정말 간단하게 알려드리러 왔어요~ 정말 전문적이지 않은 자취생들의 간단한 요리에 대해서 적으려 하니, 전문적인걸 기대하지는 마시고 함께 대충~ 하세요. 별거 있나요?ㅎㅎㅎ 재료: 오징어大 1마리,무 한토막(200g), 양파 반개 다진 마늘 큰1스푼, 청양고추 2개, 대파or쪽파(선택) 멸치액젓 한큰술, 국간장 한 큰술, 소금 티1스푼 1. 무, 마늘, 국간장, 멸치액젓, 대파 넣고 끓이기 짜게 안드시는 분은 소금 넣지 않아도 좋아요. 무는 먹기좋은 크기로~ 참고로 저는 통마늘이 입속에서 으깨지는게 좋아서 통으로 5개 넣어요!! 2. 양파 반토막 넣고 끓이기 팔팔 끓으.. 더보기

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